オレンジゼリーつくた

夢、なんだったっけ。

みなさま、いかがおすごしですか。

今日はオレンジゼリーを作って見たのですが。
ゼラチンと
オレンジ3個を絞ったもの
で作りました。
が、あまり固まりが良くなかった。
ゼラチンは酸味が強い物とは相性が悪いとのことで、
確かに酸味の強いオレンジを使ったな。
あるいは分量の問題かな。
オレンジ果汁が多すぎたのか。 
食べることが好きだけど、
作るのは得意としない私。
場数踏んで上手になりたいなぁ。

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