香咲@明治神宮前

裸現金

みなさま、いかがおすごしですか?

先日、香咲(かさ)というカフェ、というより雰囲気は喫茶店かな、に行ってきました。

パンケーキが美味しい、とのことで
一度食べに訪れたいと思っていた場所だったのです。

器がすてき。

photo:01


お目当てのパンケーキ!

photo:02


生地が少しソルティでしたわ。
表面がカリカリ、中はフワフワ〜。
添えてあるバターと甘さ控えめの生クリームと一緒にいただくと…
この至福、現世にあり。

photo:03


お店の店員さん、もしかしたら
店長さんなのかな、
おそらく20台も後半?下手したら前半かもしれないのですが、
素敵な女性で、
キッチンをてきぱきと切り盛りしながら、語る言葉に感動しました。

“日本の料理はとろ火でいいのよ。”

えええええ、こんなに若くしてこういう深いこと言っちゃううう?

いやぁ、もうなんだろう、
この子、もてるだろうなぁ、と
想像させていただきました。

カレーもお店の看板料理なのかな、
彼女がとろ火でじっくり煮込んだであろうカレーを次回は食べてみたいな。

珈琲専門店 香咲(かさ)
東京都渋谷区神宮前3-41-1

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