素敵なステーキ 牛込神楽坂カルネヤ

デステニー

みなさま、いかがおすごしですか。

今日も大切な人のお祝いディナーをしました。
昨夜はフレンチでしたが、
今夜は大切な人からのリクエストに応えて、ステーキでした。

牛込神楽坂にある、
カルネヤ、というお店です。

前菜盛り合わせに、230gの熟成牛のビステッカ、を注文しました。カルネヤ自慢の熟成牛の炭火焼きステーキ、とかで、
私もひと切れいただいたのですが、
なんともまぁ、素晴らしいものでした。
輝くルビー色の赤身肉で、柔らかい。
柔らかいのだけど、味は決してヤワなものではなく、そのままいただくもよし、添えてあるマスタードでも、岩塩でもよし、と変化も楽しめるもの。
見た目はアメリカンなんだけど、どこか上品さも感じました。

最初、カルネヤオールスターズというステーキ盛り合わせにしようとしたのですが、
3-4名様でお取り分け、とあり、
最近一度に大量に食べられなくなった私では応戦する自信がなく、断念し、ビステッカとしたのです。

お隣さんがちょうどこの盛り合わせを頼んでおられたのですが、
すっごかったです。
赤身オンパレード。
ああ、ここのお店にきたら、あれを頼むべきだよ、本当、というものでした…

写真、ないの?って感じなんですが、
私、大失態を犯しまして…
ないのです。
うわーん、あの写真
みんなに見てもらいたかったよおおおおおおお!!!!

ということで、お肉を食べたいなら、こちら、オススメ!
ワインも店員さんが親身にアドバイスしてくれるようでしたよ。(はぁ、飲みたかったけど、オレンジジュースで我慢した)

カルネヤイタリアン / 牛込柳町駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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