チャレンジ ザ 再現

みなさま、いかがおすごしぴ?

突然ですが、ギリシャヨーグルトのパルテノをご存知か?

いや、ギリシャでヨーグルトを食べたことがおありか?

2010年頃に行ったギリシャサントリーニ島で食べたヨーグルトに感動し、その後日本でギリシャヨーグルトが発売されたと聞いて早速食べて再び感動するも、その量の少なさと高価さに撃沈していた私。

先日、Facebookでお友達が水切りヨーグルトを作っていてピンと来た。

あ、これってギリシャヨーグルトじゃん。

で、今日、水切りヨーグルトやってみた。

使ったものは、これ。

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これらをこんなんにして。

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3時間くらいラップして冷蔵庫で放置プレイ。
3時間後、確かに見た目モッタリ。
食べてみた。マーマレード乗っけて食べてみた。
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うむ、何かが足りん。
ネットでサーチすると、生クリーム入れて、パルテノに近くなった、という人もいた。
うむ。
今度パルテノの原材料みてみようかな。
生クリームも投入してみようかな。
うむ。

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