オランダのチーズ

会社の人がオランダ土産にとチーズを買ってきてくれるんですよ。

食べちゃった後で本当申し訳ないんだけど、このライプナーの4種食べ比べバージョンの一番右側のやつ、美味しかったの。コクがあってね。
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Affineurs 1/2jr と書いてある。
熟成半年、とでも訳せるのでしょうか。
美味しくて食べるの勿体無くて、もったいぶって食べてるんですけど、
今日は右から2番目のchevreを食べてみた。ヤギの乳からできたチーズ、のようですね。
未食の左2つ。
2年熟成させたvsop、これは買って来てくれた人のお勧めでもあるので、楽しみ!
ちなみに、ライプナーは、レイペナーと読む人もいるみたいね。
REYPENAERと書くよ。100年の歴史を持つ老舗のチーズ工房、なのかな。
これとは別に、Old Amsterdamというのも買ってきてくれたことがあってね。
これも美味しかった。かなり濃い目のお味です。
白いご飯と食べると美味しいんだよね、なんて恥ずかしくて言えないな…。

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