お塩まなぶ
みなさま、いかがおすごしですか。
今日の夕方の風は秋の気配でしたね。
そろそろ夏が終わるのでしょうか。
夏が終わってしまいますが、今日はおいしいとうもろこしのゆで方講座。
お水からゆでると美味しいですよ。
1.とうもろこしがかぶるくらいのお水に、お塩を大さじ1くらい。
2.とうもろこしが動かないように上からお皿などで重石をして、
3.中火で沸騰するまで
4.沸騰したら3分
5.3分経ったら、海水くらいの濃度の塩水にあげる
と、プリプリしたとうもろこしに茹で上がるよ。
ちょっと微妙な写真だけど。
あ、今年スイカ食べてないよ。
