ちょっと野暮用で六本木アークヒルズに行きまして。
お肉が食べたい。
と思い、手近にあった格之進に入ってみました。
名前は聞いたことがあったのですが、実際に入ってみたのはこちらの格之進Fが初めて。
本店は岩手にあって、こちらの格之進FのFは、『Flagship shop to the future』と『Foundation』のFなんですって。岩手の食を首都圏の皆様に発信する拠点とすべく、ここ六本木アークヒルズサウスタワーにお店を構えたそうな。
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いただいたハンバーグプレート シングル（ハンバーグ1個）税込1,000円。
ダブル、だとハンバーグ2個だそうです。
格之進さんのオススメは熟成肉とハンバーグ、ということだけあって、ハンバーグ美味しかったわぁ。端肉じゃなくて、ハンバーグを作るためだけの肉を調達してるらしく、やっぱここがハンバーグを美味しくしちゃってるポイントなんだなぁ〜。
ふわっ、ほろっ、という食感なんだけど、肉食べてる！っていう感じ。
デミグラスソースも絶妙にマッチしてる。
そして固めのライスがまた柔らかい食感のハンバーグのお供にアクセントつけてる感じで堪んないでありますよ！
隣の人が食べてた熟成肉カレーハンバーグのせ、めっちゃ惹かれたわぁ…。
夜の部の骨つき熟成肉、食べてみたいわぁ…。
あんまりコスパはいいと言えないけど、美味しいっす！
コスパといえば、この格之進Fの向かいにある笑壷さん。大人気で行列できてました。こちらは1,000円で刺身や焼き魚が食べられるんだとか。今度行ってみようかな。
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