裸現金
みなさま、いかがおすごしですか？
先日、香咲（かさ）というカフェ、というより雰囲気は喫茶店かな、に行ってきました。
パンケーキが美味しい、とのことで
一度食べに訪れたいと思っていた場所だったのです。
器がすてき。
お目当てのパンケーキ！
生地が少しソルティでしたわ。
表面がカリカリ、中はフワフワ〜。
添えてあるバターと甘さ控えめの生クリームと一緒にいただくと…
この至福、現世にあり。
お店の店員さん、もしかしたら
店長さんなのかな、
おそらく20台も後半？下手したら前半かもしれないのですが、
素敵な女性で、
キッチンをてきぱきと切り盛りしながら、語る言葉に感動しました。
“日本の料理はとろ火でいいのよ。”
えええええ、こんなに若くしてこういう深いこと言っちゃううう？
いやぁ、もうなんだろう、
この子、もてるだろうなぁ、と
想像させていただきました。
カレーもお店の看板料理なのかな、
彼女がとろ火でじっくり煮込んだであろうカレーを次回は食べてみたいな。
