みなさま、いかがおすごしぴ？
突然ですが、ギリシャヨーグルトのパルテノをご存知か？
いや、ギリシャでヨーグルトを食べたことがおありか？
2010年頃に行ったギリシャのサントリーニ島で食べたヨーグルトに感動し、その後日本でギリシャヨーグルトが発売されたと聞いて早速食べて再び感動するも、その量の少なさと高価さに撃沈していた私。
先日、Facebookでお友達が水切りヨーグルトを作っていてピンと来た。
あ、これってギリシャヨーグルトじゃん。
で、今日、水切りヨーグルトやってみた。
使ったものは、これ。
これらをこんなんにして。
3時間くらいラップして冷蔵庫で放置プレイ。
3時間後、確かに見た目モッタリ。
食べてみた。マーマレード乗っけて食べてみた。
うむ、何かが足りん。
ネットでサーチすると、生クリーム入れて、パルテノに近くなった、という人もいた。
うむ。
今度パルテノの原材料みてみようかな。
生クリームも投入してみようかな。
うむ。
