こんにちわっつあっぷ。
連日食べ物のネタですが・・・食べることしか能がありませんで、恐縮ですね、ええ。
東京駅の大丸、ほっぺたうんの岡埜栄泉の店舗で、大丸東京店限定のプレミアム豆大福っていうのがあるらしく、いただいてみました。
1日50個限定で、1個300円。ただし火曜日のみ販売なし、というものです。
1個300円の豆大福ってどうなのよ、って思ったりもしました。
なんでも使われている素材が厳選されたものだそうで、
小豆は岡山県産備中大納言の中でも赤いダイヤといわれる『紅娘』、
もち米は米どころ新潟のブランド米『黄金餅』を使ってるんだそうです。
気が急いてしまって、あっ写真撮り忘れた！っと思った頃には既に包みを勢いよく
はがしてしまった後…。
しかも会社で撮影しましたから、お皿なんぞなく、紙袋の上、っていう撮影環境については一切のプレミア感なしですが。
もち取り粉っていうんですかね、片栗粉なんですかね、ちょっと過剰にかかったイメージですが、大福様を触るとわかるんですけど、お粉が乾燥を素晴らしい具合で防いでくれている模様。お粉は苦手なので、丁寧に落としてからいただきます。
断面を取りたくて、ナイフみたいなものを差し入れてみますけれども、何分その弾力故に、上手に切れません。断面のお写真なしでごめんなさいね。
とにかくお餅がもちもち。スーパーもちもちです。もちもちなお餅の中のあんこは、なるほど赤いダイヤといわれる小豆を使っているだけあるのか、普通のあんこより赤みが強い。形をそのままに残した大きな粒の小豆がごろごろと入っています。
もちもちのお餅と、ごろりとした小豆にかなりの歯ごたえ、食べごたえ。
塩っぽさは一切感じず、甘さ控えめなお大福様でございました。
好き嫌いは人によってありますのでね、好みによるわね～という感想でございます。
個人的には、今のところ原宿 瑞穂のお豆大福がナンバーワンかな。
あ、そういえば群林堂の豆大福、まだ未経験だわ。
東京三大豆大福の瑞穂と松島屋の経験、こちらも合わせてどうぞ。
